うらら白山人秋祭 どんじゃら市に出店しました（石川県白山市）

白山麓産のシカ、イノシシの串カツを出店しました。

申し訳ありません。事後報告です。
しかも写真は一つ前のイベントで出店した白山麓産羊の串カツです。。。

山立会では、ジビエと羊の絶品串カツをイベント用料理として極めていきたいと思います。
使う肉の部位、個体の大きさ、スライスする厚さ、バッター液の調合、揚げる温度・・・
奥が深い。

◆開催日　　2022年11月19日（土）、20日（日）
◆開催時間　10：00～15：00
◆開催場所　白山比咩神社 北参道駐車場